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Buio Carignano Del Sulcis Mesa 75Cl.
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Alla Vista:
Alla vista ? rosso rubino, intenso e profondo.Sentore:
Al naso presenta ampiezza e lunghezza aromatica, note affumicate che conferiscono al vino un carattere abituale e originale, con note di frutta rossa e prugne stramature, un aroma erbaceo di geranio in fiore e pepe nero in chiusura.Al Gusto:
In bocca ? vibrante, la glicerina e i tannini sono equilibrati donando una piacevole morbidezza al vino. Il finale conserva tutte queste sensazioniVitigno:
100% CarignanoVinificazione:
La vendemmia manuale si effettua dalla seconda alla terza decade di settembre. I vini macerano a 24-26?C per 8 giorni sulle bucce; Terminata la fermentazione malolattica, viene affinato per 6 mesi in vasche di cemento e almeno 3 mesi in bottiglia.
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