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Nel 1870, Maurice Hennessy creò Hennessy X.O per la sua cerchia di amici e introdusse un nuovo stile di cognac. Hennessy X.O è l’Originale, l’icona emblematica della Maison Hennessy.
Profonde e potenti, le eaux-de-vie di questo cognac Hennessy X.O sono invecchiate in botti giovani e si caratterizzano per la loro potenza ed energia, ma anche per la loro capacità di raggiungere una grande rotondità nel tempo.
Il nostro Comitato di Degustazione ha esplorato ogni sfaccettatura della miscela e identificato diverse emozioni che sono state assimilate a un’Odissea attraverso 7 capitoli:
Note Dolci: Il palato è abbracciato calorosamente da aromi di frutta candita.
Calore crescente: L’intrigante sensazione di un calore intenso e crescente rivela lentamente il gusto complesso dell’acquavite pazientemente invecchiata in botti di rovere.
Spicy Edge: Percezione di una forte nota speziata di cognac, che stuzzica le labbra e il palato con il suo distinto sapore pepato intrecciato con un pizzico di cioccolato.
Fiamma fluente: un’ondata di calore cresce, cresce e poi si rompe. Si avverte una presenza robusta, piena e voluttuosa.
Chocolate Lull: C’è la graduale scoperta di qualcosa di molto familiare. È il gusto rotondo di un ricco cioccolato fondente.
Wood Crunch: Improvvisamente si avverte una sensazione sorprendente: il vigoroso flusso e riflusso delle note di quercia intrecciate con la vaniglia.
Infinite Echo: Le evanescenti note di quercia lasciano dietro di sé un finale lungo e onnipresente. Apparentemente infinito, riecheggia tutte le sottigliezze di ogni gusto e sensazione che lo ha preceduto.
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